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スナップえんどうの黒胡麻和え

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旬のスナップえんどうの甘みとジューシーさがひきたつ、 簡単&スピーディーな一品です♪

材料(4人分)

  • スナップえんどう
    20さや
  • ☆黒すりごま 
    大さじ3
  • ☆砂糖 
    小さじ1
  • ☆醤油 
    小さじ2

作り方

  • 1

    スナップえんどうは筋をとり、さっと塩茹でしてザルにあげる。

  • 2

    ☆をよく混ぜ合わせ、のスナップえんどうを和える

ポイント

スナップえんどうは塩を加えたお湯で、1分半くらい茹で、水にくぐらせてザルにあげて冷ますのがおススメです。

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