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夏野菜をオーブントレイいっぱいに並べ、オリーブオイルとハーブで味付け。 カラフルな夏野菜とジョンソンヴィル オリジナルスモークでごちそう感満載! ほったらかしで焼くだけ、あとはパンを添えれば華やかな食卓に。
下準備・ジョンソンヴィル オリジナルスモークは斜め半分に切る。 ・トマトはヘタを取り除き、8等分のくし型に切る。 ・ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。 ・なすはヘタを取り除き縦4等分に切る。 ・とうもろこしは3cm幅の半月切りにする。 ・スナップエンドウは筋を取り除く。 ・オーブンを200℃に予熱する。
オーブン用シートを敷いた天板に、ジョンソンヴィル オリジナルスモークと野菜を重ならないように全て並べる。全体にオリーブオイルを垂らしたら塩、こしょうを全体にまんべんなくふり、粗びき黒こしょうを散らす。
ローズマリーをのせたら200℃のオーブンで25分焼く。
オリーブオイルは全体に行き渡るようにかけると野菜もしっとりするので、はけなどでトントンと叩いて塗るのがおすすめです。
レシピID:524626
更新日:2026/06/12
投稿日:2026/06/12
2026/06/16 07:17
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奥田和美(たっきーママ)
料理家 / 発酵食品マイスター
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