主菜

PR:ジョンソンヴィル・ジャパン合同会社

並べて焼くだけ!ジョンソンヴィルと夏野菜のゴロゴロ焼き

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夏野菜をオーブントレイいっぱいに並べ、オリーブオイルとハーブで味付け。 カラフルな夏野菜とジョンソンヴィル オリジナルスモークでごちそう感満載! ほったらかしで焼くだけ、あとはパンを添えれば華やかな食卓に。

材料4人分(35cm×25cmの天板1枚分)

  • ジョンソンヴィル オリジナルスモーク
    4本
  • トマト
    2個
  • ズッキーニ
    1本
  • なす
    小2本
  • とうもろこし
    1本(市販の加熱済みのものを使用)
  • スナップエンドウ
    8本
  • ローズマリー
    3枝
  • オリーブオイル
    適量
  • 塩、こしょう
    適量
  • 粗びき黒こしょう
    適量

作り方

  • 下準備
    ・ジョンソンヴィル オリジナルスモークは斜め半分に切る。 ・トマトはヘタを取り除き、8等分のくし型に切る。 ・ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。 ・なすはヘタを取り除き縦4等分に切る。 ・とうもろこしは3cm幅の半月切りにする。 ・スナップエンドウは筋を取り除く。 ・オーブンを200℃に予熱する。

    並べて焼くだけ!ジョンソンヴィルと夏野菜のゴロゴロ焼きの下準備
  • 1

    オーブン用シートを敷いた天板に、ジョンソンヴィル オリジナルスモークと野菜を重ならないように全て並べる。全体にオリーブオイルを垂らしたら塩、こしょうを全体にまんべんなくふり、粗びき黒こしょうを散らす。

    並べて焼くだけ!ジョンソンヴィルと夏野菜のゴロゴロ焼きの工程1
  • 2

    ローズマリーをのせたら200℃のオーブンで25分焼く。

    並べて焼くだけ!ジョンソンヴィルと夏野菜のゴロゴロ焼きの工程2

ポイント

オリーブオイルは全体に行き渡るようにかけると野菜もしっとりするので、はけなどでトントンと叩いて塗るのがおすすめです。

作ってみた!

  • さめおか
    さめおか

    2026/06/16 07:17

    ローズマリーがないのと、塩や胡椒だけだと絶対物足りないと思ったのでクレイジーソルトをかけた。 リピなし…

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