アスパラとチーズと大葉の春巻き
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間0分
先日の運動会の時に作ったお弁当の一品。 そのまま巻いて多めの油で揚げ焼きするので簡単♪ アスパラが入るくらいの大きめのフライパンで作って下さい。
材料（― ）
- アスパラガス4本
- スライスチーズ2枚
- 大葉(青じそ)8枚
- 春巻きの皮2枚
- 塩少々
- 小麦粉少量
- 水少量
- 揚げ油大さじ3
作り方
- 1
春巻きの皮は半分に切る。スライスチーズは縦1/4に切る。
- 2
春巻きの皮を広げ、その上に大葉を縦に2枚、スライスチーズ2枚、アスパラ1本をのせ、塩少々をふりかけてから、しっかりくきつく巻く。 巻き終わりに小麦粉を水で溶いたものをぬってとめる。
- 3
油を熱し、中火でを色よく揚げる。 お弁当箱の大きさにあわせて、1/3〜1/4等分に切る。
レシピID
106111
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」