かぼちゃのごま団子

カボチャは種とワタをとりのぞき、皮は半量くらいだけむく。ラップで包んで電子レンジ（500w）で3〜4分程加熱すて柔らかくする。 ※竹串などを刺して、スーっと通らないようであれば、30秒くらいずつ加熱をし、様子をみる。

かぼちゃが熱々のうちにボウルに入れ、皮ごとフォークの背などでつぶし、バター、塩を加え、かたさの様子をみながら牛乳を加えて混ぜ合わせ、丸めて形を整える。 ※カボチャの種類によって水分量が違う為、牛乳の量を加減して調整してください。

フライパンでかるく炒った白ごまをお皿の上に広げ、を転がすようにしながら表面に白ごまをまぶす。