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りんごとさつまいものクレープ

りんごとさつまいものクレープ
  • 投稿日2013/09/03

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今が美味しいりんごとさつまいもをクレープ生地と一緒に焼いた、 簡単おやつレシピです。

材料

  • 薄力粉
    50g
  • グラニュー糖
    小さじ1
  • 1個
  • バター
    10g
  • 牛乳
    100cc
  • りんご
    1/4個
  • さつまいも
    1/6個(30g)
  • 適量
  • メープルシロップや粉砂糖など
    お好みで

作り方

  • 1

    バターは電子レンジで10秒加熱して溶かす。 さつまいもは1cm角に切り、水にさらしてから耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジで1分ほど加熱して柔らかくする。 りんごは薄いいちょう切りにする。

  • 2

    小麦粉はふるってボウルに入れ、砂糖、卵、バターをよく混ぜてから、室温に戻した牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる。※時間があれば15分〜20分ほどラップをして休ませる。

  • 3

    よく熱したフライパンに油をなじませて弱めの中火にし、お玉半分くらいの量のを流して、その上にりんごとさつまいもの1/6量を並べて焼き、縁がかわいてきたら裏かえして両面焼く。残りも同じように焼く。

  • 4

    お好みでメープルシロップや粉砂糖をかけてお召しあがり下さい。

レシピID

106171

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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」

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