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ひじきごはん

2013.09.03

分類

調理時間: ―

ID106183

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

材料を切ってご飯と一緒に炊くだけのシンプルなひじきごはん。
年末年始に体重が増えたとい方にもおすすめのヘルシーごはんです。

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材料(4人分 )
2合
ひじき 20g
人参 1/2本
油揚げ 1枚
だし汁 (☆) 400cc
薄口醤油 (☆) 40cc
みりん (☆) 大さじ1
酒 (☆) 大さじ1
作り方
Point!
  1. ひじきは乾燥の場合は3gを用意し水で戻す。にんじんは3〜4cmの千切りにする。油揚げは他の材料にあわせて細く切る。
  2. 洗った米を炊飯器の内釜に入れ、
    2合の目盛りまで☆を加え、をのせて普通に炊く。
  3. 炊きあがったらかるく混ぜ合わせる。
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