レシピサイトNadia
    主食

    ひじきごはん

    • 投稿日2013/09/03

    • 更新日2013/09/03

    • 調理時間5(炊飯時間は除く)

    お気に入り

    62

    材料を切ってご飯と一緒に炊くだけのシンプルなひじきごはん。 年末年始に体重が増えたとい方にもおすすめのヘルシーごはんです。

    材料4人分4人分

    • 2合
    • ひじき
      20g
    • にんじん
      1/2本
    • 油揚げ
      1枚
    • A
      だし汁
      400ml
    • A
      薄口醤油
      40ml
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    *

    • 1

      ひじきは乾燥の場合は3gを用意し水で戻す。にんじんは3〜4cmのせん切りにする。油揚げは他の材料にあわせて細く切る。

    • 2

      洗った米を炊飯器の内釜に入れ、2合の目盛りまでA だし汁400ml、薄口醤油40ml、みりん大さじ1、酒大さじ1を加え、1をのせて普通に炊く。

      工程写真
    • 3

      炊きあがったらかるく混ぜ合わせる。

    レシピID

    106183

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    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
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    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

    12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」

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