主食
ひじきごはん
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間5分(炊飯時間は除く)
材料を切ってご飯と一緒に炊くだけのシンプルなひじきごはん。 年末年始に体重が増えたとい方にもおすすめのヘルシーごはんです。
材料4人分（4人分 ）
- 米2合
- ひじき20g
- にんじん1/2本
- 油揚げ1枚
- Aだし汁400ml
- A薄口醤油40ml
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
作り方
ポイント
*
- 1
ひじきは乾燥の場合は3gを用意し水で戻す。にんじんは3〜4cmのせん切りにする。油揚げは他の材料にあわせて細く切る。
- 2
洗った米を炊飯器の内釜に入れ、２合の目盛りまでA だし汁400ml、薄口醤油40ml、みりん大さじ1、酒大さじ1を加え、1をのせて普通に炊く。
- 3
炊きあがったらかるく混ぜ合わせる。
レシピID
106183
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「ひじき」の基礎
- Artist
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」
