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ハロウインにぴったりなおやつ☆かぼちゃボーロ

ハロウインにぴったりなおやつ☆かぼちゃボーロ
  • 投稿日2014/10/07

  • 調理時間30

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かぼちゃを使った素朴なお菓子は小さなお子様から大人まで楽しめます。 小さく丸める作業も楽しく、お子様と一緒に作っていただくのもおススメです。

材料直径1cm 65個くらい

  • かぼちゃ
    正味40g
  • バター
    20g
  • 砂糖
    15g
  • 片栗粉
    60g
  • スキムミルク
    大さじ1

作り方

ポイント

形が多少いびつなのも手作りならでは♪

  • 1

    カボチャは電子レンジで加熱するか茹でて柔らかくし、フォークの背などでつぶす

  • 2

    1にバターと砂糖を混ぜ合わてから、片栗粉とスキムミルクを加えて混ぜ合わせ、なめらかになるように手でよくこねる。

  • 3

    直径1cm程に丸めて天板に並べ、 180度に余熱したオーブンで15〜18分ほど加熱し、粗熱をとる。

レシピID

120106

「かぼちゃ」の基礎

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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」

「料理家」という働き方 Artist History