花ニラとMEIGARATON(銘柄豚)の塩焼きそば
投稿日2013/09/04
更新日2013/09/04
調理時間10分
お気に入り
（11）
花ニラと銘柄豚で、贅沢焼きそば。
材料（3人分）
- ニラ150g
- 豚モモ肉150g
- 人参1/2本
- 鶏がらスープ(顆粒)大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- ごま油大さじ1
- 焼きそば麺3袋
- にんにく1片
作り方
ポイント
花ニラと銘柄豚の甘みが美味しい一品です。 ネギや卵を加えても!
- 1
花ニラ、ニンジンは5cm幅に切り、銘柄豚も一口大の細切りに。ニンニクはみじん切り。
- 2
フライパンにごま油を熱し、肉、野菜の順に炒める。全体に油が回ったら、麺を加えて差し水をしてほぐす。鶏ガラスープの素、オイスターソースで調味して出来上がり!
レシピID
106528
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- Artist
Kotoe's Kitchen
東京都生まれ。料理好きの父の影響で、子供のころより「キッチンでお手伝い」の日々を過ごす。結婚後、家族の健康管理を目標に、野菜を中心としたレシピ作りを始める。 2004年にジュニア野菜ソムリエ、2008年に野菜ソムリエ、パンアドバイザー(日本野菜ソムリエ協会認定)の資格を取得。 多くの食材がいつでも手に入る昨今、「旬」の野菜・果物を知ってもらい、「旬」に食べることの大切さとその食べ方を提案する料理教室を主宰。企業のレシピ開発や雑誌や書籍へのレシピ、メニュー提案、各種イベント、セミナーでの講師活動など幅広く行う。