１０分で出来る♪全粒粉のクレープ３枚分

材料2人分

• 全粒粉
  1/4カップ
• 卵
  1個
• 豆乳又は低脂肪牛乳
  80cc
• ブラウンシュガー
  小さじ1
• サラダ油又はグレーウプシードオイル
  小さじ2
• 塩
  各ひとつまみ
• 季節の果物
  適量
• メープルシロップ
  適量
• 無塩バター
  小さじにして1/2位

作り方

• 1

  全粒粉をボウルに入れ豆乳または牛乳を少しずつ入れながら泡だて器で混ぜる。こうすると小麦粉はダマになりません。

• 2

  続いて卵を入れさらに①の生地に泡だて器で混ぜ一体化させる。砂糖と塩、オイルを加え良く混ぜ合わせる。

• 3

  中火で温めたフッ素樹脂加工フライパンににサラダ油を薄く塗りお玉一杯分の生地を救いフライパンを片手で持ちながら薄く広げる。

• 4

  表面が乾いたら大き目のフライ返しで周りから生地とフライパンをはがす様に周りのみをはがす。

• 5

  フライ返しを当てながらフライパンを逆さにし記事をのせ反対側を下にして10秒ぐらい焼く。

• 6

  フライパンの底面の直径が18センチですと約２～３枚焼けます。メープルシロップをたっぷりかけて果物と一緒に召し上がれ～♪

ポイント

"フライパンは底が直径18センチを使用。 お玉一杯分で、３枚作れます。"

作ってみた！

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