ラズベリー茶＆マシュマロのスパイラルグミ

• 10分

材料（2５センチ角1台分 ）

• ラズベリーティーバッグ※
  2袋
• 熱湯※
  150cc
• ※が無い場合は好みのジュースで良い
  150cc(注意※)
• 蜂蜜
  大匙2
• レモン汁
  50cc
• 粉ゼラチン
  大さじ2&1/2
• マシュマロ
  9個

作り方

• 1

  型に薄くサラダ油を塗る。底の平らなバッドを選ぶ。25cm前後の長方形のバッドをお勧め。

• 2

  ラズベリーティーバックを2個分量の熱湯の中に2分ほど入れる。ティーバックの水分を絞り出す。

• 3

  レモン汁、蜂蜜を入れて混ぜる。

• 4

  粉ゼラチンを入れてよく混ぜる。1分ほどおく。

• 5

  500wの電子レンジで40秒加熱。取り出して混ぜる。

• 6

  マシュマロをはさみで３～５等分の輪切りに切る。

• 7

  加熱した⑤の中にマシュマロを入れて混ぜ合わせる。

• 8

  再び５００wの電子レンジに入れて３０秒加熱し取り出してホイッパーで完全にマシュマロを溶かす。

• 9

  ①で用意したバッドなどに流し入れる。厚さが３ミリになるように入れると仕上がりが綺麗です。

• 10

  今回は１５センチ角と１５×２０cmの長方形のバッドにそれぞれ３～４ミリまで流し入れました。

• 11

  短辺からきっちりと巻き込んでしっかり巻く。巻き終わりを下にする。 端はこんな状態です。

• 12

  糸を交差させ、⑭のように引っ張って切る。 こんな感じで切っていく。楊枝でとめると可愛い感じに。 お皿に盛り付けてみました。美味しいマシュマログミの完成です。

ポイント

"底が平らなバッドに流し入れてください。厚さ３～４ミリを目安に流し入れて下さい。 好みジュースやソーダでも出来ます。その場合は蜂蜜とレモン汁は加減する。 茶はクランべリー、ハイビスカス入りのものを使用。"

作ってみた！

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