さっぱりまろやか【梅麹シロップ】保存版🌸

今年は麹も入れて、まろやかな旨みを出しつつ、お酢も入れてすっきりとした味わいのシロップにしました☺️ 失敗しないポイントは！梅を一度冷凍させること✨ 早く旨みがでて、ぷくぷくと発酵してしまう前に仕上がります。 また、酢を入れることで殺菌の役割があるのでカビや発酵を防いでくれます☺️