主菜
たった1つで味付け完了‼︎『かんたん麻婆』
投稿日2024/12/19
更新日2024/12/19
調理時間10分
麻婆豆腐の素がなくても、冷蔵庫の余りものでちゃちゃっと作れちゃうレシピです‼
材料2人分
- 木綿豆腐300ｇ
- A合い挽き肉150ｇ
- Aにんにくチューブ3cm
- A生姜チューブ3cm
- ニラ1/2束
- 焼き肉のタレ150ｇ
- 水50ml
- 水溶き片栗粉大さじ3(片栗粉大さじ1、水大さじ2)
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
・豆腐はフライパンの中でへらで切ったり、ニラをハサミで切ればまな板を使わずにすみます。 ・大人は食べるラー油をかけて食べると絶品ですよ‼
- 1
フライパンでA 合い挽き肉150ｇ、にんにくチューブ3cm、生姜チューブ3cmを炒めて、余計な油を拭き取る。
- 2
焼き肉のタレと木綿豆腐を入れたら、木綿豆腐を一口サイズにへらで切る。
- 3
水を加え、一口サイズに切ったニラも入れて炒める。
- 4
火を消して水溶き片栗粉を入れ混ぜたら、再び火をつけてとろみがつくまで炒める。 風味づけにごま油を入れて火を消す。
レシピID
494794
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つばめ
【自己紹介】 1982年生まれ/千葉県在住 食べ盛りの小学生息子とパパの、3人暮らしです。 【レシピへの想い】 こんな経験ありませんか? ・味が決まらず足していくうちに、ますます分からなくなる ・頑張って作ったのに喜んでくれず、どっと疲れる ・合わせ調味料を作るのが、面倒くさくて嫌になる これは過去の私なのですが、そんな時にタレ活用レシピに出会ってやってみたら、家族がとっても喜んでくれて・・・ 市販のタレを上手く活用して料理への苦手意識が減ると、食卓に座る時に疲れ切った状態ではなく余裕が持てて、笑顔でいられるようになりました‼ やっぱりママの笑顔は、魔法の隠し味なんです♪ そんな食卓を囲む家族を少しでも多く増やしたくて、日々料理の発信を続けています‼
