柿のラウンドパン

柿の皮と種を取り除きます。

HBに柿・強力粉・バター・砂糖・塩・インスタントドライイーストを入れてセットし、ＨＢの生地つくりコースで１次発酵まで行います。（発酵時間４０分） HBに一次発酵の機能がない場合は、生地を作り終えたあと、２倍の大きさになるまで待ちます。

終了後、ＨＢから生地を取り出して丸め、１０分ほど寝かせます。（ベンチタイム）

生地をガス抜きをし、１８ｃｍ幅になるよう長方形に伸ばしてから丸めます。

油をぬった型に、巻き終わりを下になるように生地を入れ、型の７～８分目になるまで２次発酵します。

２００℃のオーブンで３０分ほど焼きます。