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スライスオレンジのゼリー

30

2013.09.17

分類

調理時間: 30分

ID108262

砂古玉緒

英国菓子研究家

ソテーしたスライスオレンジが顔になるかわいらしいゼリー。プリンカップに作ってお皿にサーブしても、グラスに固めてそのまま召し上がっても素敵です。

世界各国の料理 洋風スイーツ おもてなし

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材料(4人分)
オレンジ 2ヶ
オレンジジュース 250g
マーマレードジャム 小さじ2
ゼラチン 4g
作り方
Point!
オレンジの香りと酸味がおいしいゼリー。スライスオレンジが入っていて食べ応えもあります。
  1. オレンジの皮をむき、ジュースと一緒に5分ほど火にかける。それからオレンジを取り出す。
  2. 20gの水にふやかしておいたゼラチンを 鍋に加える。きれいに溶けたら オレンジをしいたプリンカップに流しいれる。
  3. 冷蔵庫で2時間冷やし固める。
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