ベリーのパンプディング

材料（4人分）

• グラニュー糖
  10g
• シナモン
  少々
• 冷凍ベリー (ラズベリー等)
  200g
• 食パン (サンドイッチ用)
  5枚
• レモンゼスト
  少々
• 牛乳
  300ml
• 生クリーム
  140g
• 全卵
  2ヶ
• グラニュー糖
  25g

作り方

• 1

  12cmの耐熱皿にグラニュー糖をふって広げておきます。

  
• 2

  冷凍ベリーを半量ちりばめます。

  
• 3

  食パンを三角に切って、並べます。軽くトーストしてもオッケ!

  
• 4

  ベリーを再度ちりばめて　またパンを並べ2層にします。 全卵、牛乳、生クリーム、砂糖をあわせて卵液をつくり、すべてパンの上にかけます。 180度のオーブンで30〜40分焼く。

ポイント

サンドイッチ用の薄いパンを使います。分量外のバターを薄く塗って、軽くトーストして使ってもおいしい!仕上げに三温糖とシナモンをふって焼いてもおいしいです。

作ってみた！

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