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    箱入りスコーンでピクニック!

    • 投稿日2013/09/17

    • 更新日2013/09/17

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    箱入り娘じゃなくて箱入りスコーン♪ジャムを入れて、友人宅へ〜ピクニックへ〜!ワンボウルでできるので作ってすぐに外出です!

    材料

    • 薄力粉
      130g
    • 強力粉
      120g
    • ベーキングパウダー
      大さじ1
    • 無塩バター
      100g
    • 砂糖
      40g
    • レーズン
      50g
    • 全卵
      1ケ
    • 牛乳
      50g

    作り方

    ポイント

    焼き立てでも冷めてもおいしいスコーン。イギリス人の友人のお家へもって行ったら、手作りのものを食べるのは何年ぶりかしら?と言っていました。イギリスでは手軽に手に入るスコーンですから。。でも焼きたては格別なんですよん。

    • 1

      薄力粉と強力粉、ベーキングパウダーをあわせてふるう。その中に砂糖もふるって入れる。

    • 2

      その中に、バターをさいころに切ってカードできり混ぜる。最後は手ですり混ぜる。

    • 3

      全卵と牛乳を合わせて溶いておく。

    • 4

      バターがすり混ざったら、全卵と牛乳を流しいれレーズンを加え さっくりあわせ、5cmの丸型でぬく。180〜200度のオーブンで15分焼く。

      工程写真
    レシピID

    108327

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