苺とレッドカラントのジャム
投稿日2013/09/17
更新日2013/09/17
調理時間30分
フレッシュなレッドカラントと苺で美味しいジャムを作りました。甘酸っぱさがおいしい、すっきりジャムです。
材料（―）
- 苺250g
- レッドカラント50g
- 砂糖60g
- レモン汁大さじ1
作り方
ポイント
苺が大きかったら半分にカットして火にかけると早く仕上がります。砂糖が多くないので、早めに食べきります。
- 1
レッドカラントと苺を鍋に入れ、砂糖を振り入れる。 そのまま30分おいておく。
- 2
レモン汁を加え、中火で15分火にかける。 木ベラで苺をつぶしながら ゆっくり煮詰める。
- 3
とろみがついたら冷まして保存ビンに入れる。
レシピID
108338
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