*こどもの日のこいのぼり寿司*

40

2014.05.03

分類主食

調理時間: 40分

ID 115181

Sorari

11400のレシピルーム

5月5日のこどもの日には、こども達の健やかな成長と幸せを願って、こいのぼりのお寿司でお祝いしましょ♪
1口サイズのち~さな手まり寿司を並べて。
親子で作ったり、お友達を呼んでみんなで作ったりしても、楽しいですね^^

    材料(こいのぼり2匹分)
    ご飯 中盛り3杯分
    寿司酢 大さじ4
    カツオのたたき、サーモン等のお刺身 1/2さくずつ
    魚肉ソーセージ(太目のもの) 1/2本
    スライスチーズ 2枚
    キュウリ 1本
    マヨネーズ 適量
    [飾り]トマト(大・小)、キュウリ、魚肉ソーセージ、チーズ、海苔 適量
    作り方
    Point!
    こどもが主役のお祝いなので、こどもの1口サイズに合わせて小さく作るのがポイント!
    お好きなお刺身や食材(丸いものがおススメ)を組み合わせてみてくださいね。
    1. ご飯に寿司酢を入れて、切るように混ぜあわせる。
    2. カツオのたたきやサーモンのお刺身は薄くスライスする。
      魚肉ソーセージやキュウリは輪切りに、チーズは型を使って丸く抜く。
      [飾り用]トマト(大・小)は輪切りに、キュウリはピーラーでヒラヒラに、魚肉ソーセージは輪切り、チーズと海苔は目用に切る。
    3. 1をラップを使って1口サイズに丸めてお皿に並べ、尾びれ用には三角に握る。
    4. 3に2をのせていく。
      キュウリと魚肉ソーセージをのせる前にマヨネーズを塗り、チーズをのせてから重ねる。
    5. 2の[飾り用]で目とほっぺ、のぼりの飾りをつけて、出来上がり。
    10 8
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