こどもの日のこいのぼり寿司

Name: *こどもの日のこいのぼり寿司*
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 0人分
Cuisine: すし
Ingredients: ご飯 中盛り3杯分; 寿司酢 大さじ4; カツオのたたき、サーモン等のお刺身 1/2さくずつ; 魚肉ソーセージ(太目のもの) 1/2本; スライスチーズ 2枚; キュウリ 1本; マヨネーズ 適量; [飾り]トマト(大・小)、キュウリ、魚肉ソーセージ、チーズ、海苔 適量

2014.05.03
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主食

5月5日のこどもの日には、こども達の健やかな成長と幸せを願って、こいのぼりのお寿司でお祝いしましょ♪
1口サイズのち～さな手まり寿司を並べて。
親子で作ったり、お友達を呼んでみんなで作ったりしても、楽しいですね^^

調理時間：40分

材料(こいのぼり2匹分)

	ご飯	中盛り3杯分
	寿司酢	大さじ4
	カツオのたたき、サーモン等のお刺身	1/2さくずつ
	魚肉ソーセージ(太目のもの)	1/2本
	スライスチーズ	2枚
	キュウリ	1本
	マヨネーズ	適量
	[飾り]トマト(大・小)、キュウリ、魚肉ソーセージ、チーズ、海苔	適量

作り方

1	ご飯に寿司酢を入れて、切るように混ぜあわせる。
2	カツオのたたきやサーモンのお刺身は薄くスライスする。魚肉ソーセージやキュウリは輪切りに、チーズは型を使って丸く抜く。 [飾り用]トマト(大・小)は輪切りに、キュウリはピーラーでヒラヒラに、魚肉ソーセージは輪切り、チーズと海苔は目用に切る。
3	1をラップを使って1口サイズに丸めてお皿に並べ、尾びれ用には三角に握る。
4	3に2をのせていく。キュウリと魚肉ソーセージをのせる前にマヨネーズを塗り、チーズをのせてから重ねる。
5	2の[飾り用]で目とほっぺ、のぼりの飾りをつけて、出来上がり。

ポイント

こどもが主役のお祝いなので、こどもの1口サイズに合わせて小さく作るのがポイント!
お好きなお刺身や食材(丸いものがおススメ)を組み合わせてみてくださいね。

このレシピのキーワード: すしかつお魚介のおかずこどもの日サーモンシニア記念日子供おもてなしごはん

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