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    主食

    *こどもの日のこいのぼり寿司*

    • 投稿日2014/05/03

    • 更新日2014/05/03

    • 調理時間40

    5月5日のこどもの日には、こども達の健やかな成長と幸せを願って、こいのぼりのお寿司でお祝いしましょ♪ 1口サイズのち~さな手まり寿司を並べて。 親子で作ったり、お友達を呼んでみんなで作ったりしても、楽しいですね^^

    材料こいのぼり2匹分

    • ご飯
      中盛り3杯分
    • 寿司酢
      大さじ4
    • カツオのたたき、サーモン等のお刺身
      1/2さくずつ
    • 魚肉ソーセージ(太目のもの)
      1/2本
    • スライスチーズ
      2枚
    • キュウリ
      1本
    • マヨネーズ
      適量
    • [飾り]トマト(大・小)、キュウリ、魚肉ソーセージ、チーズ、海苔
      適量

    作り方

    ポイント

    こどもが主役のお祝いなので、こどもの1口サイズに合わせて小さく作るのがポイント! お好きなお刺身や食材(丸いものがおススメ)を組み合わせてみてくださいね。

    • 1

      ご飯に寿司酢を入れて、切るように混ぜあわせる。

      *こどもの日のこいのぼり寿司*の工程1
    • 2

      カツオのたたきやサーモンのお刺身は薄くスライスする。 魚肉ソーセージやキュウリは輪切りに、チーズは型を使って丸く抜く。 [飾り用]トマト(大・小)は輪切りに、キュウリはピーラーでヒラヒラに、魚肉ソーセージは輪切り、チーズと海苔は目用に切る。

      *こどもの日のこいのぼり寿司*の工程2
    • 3

      1をラップを使って1口サイズに丸めてお皿に並べ、尾びれ用には三角に握る。

      *こどもの日のこいのぼり寿司*の工程3
    • 4

      3に2をのせていく。 キュウリと魚肉ソーセージをのせる前にマヨネーズを塗り、チーズをのせてから重ねる。

      *こどもの日のこいのぼり寿司*の工程4
    • 5

      2の[飾り用]で目とほっぺ、のぼりの飾りをつけて、出来上がり。

      *こどもの日のこいのぼり寿司*の工程5
    レシピID

    115181

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