お正月のパーティーに！取り分けやすい「寿司ケーキ」まとめ
投稿日2020/01/01
更新日2020/01/01
まるでデコレーションケーキのような見た目のケーキ寿司。華やかで取り分けやすく、お正月にみんなが集まったときにぴったりの一品です。大きなホールケーキのようなものや細長いもの、一人分の大きさのものなど、形もいろいろありますよ♪
1.お祝い寿司ケーキ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
華やかな見た目の寿司ケーキ☆ お刺身を花形にしてのっければハレの日のメイン料理になります。
材料
ごはん、卵、サーモン柵（刺身）、ブリ柵（刺身）、いくら、しそ・葉、白ごま
作ってみた！
レビュー（2件）
はなもも2022/03/13 14:26
今年はご飯の間にあなごも入れて、サーモン、まぐろ、貝柱をトッピングしました。 素敵なレシピをありがとうございました。- はなもも
2022/03/02 09:33
去年のひな祭りに作りましたが、今年もリクエストがあり作ろうと思います。 朝作って晩に食べたい場合、冷蔵庫に入れておいた方がいいですか。その場合ご飯が固くなりませんか？
2.パーティーやお祝いに！取りやすい寿司ケーキ
調理時間60分
このレシピを書いたArtist
寿司ケーキって、可愛いくて華やかで、 パーティーやお祝いなどに良いけど、食べづらいのが難点。 でも、このお寿司なら、1つ1つ分かれているから、取りやすくて食べやすいです。
材料
ご飯、すし酢、いなり、むき海老(ボイル)、枝豆、カニカマ、海苔、卵焼き、蒲鉾(ピンク)、スライスチーズ、きゅうり、卵
作ってみた！
レビュー（2件）
TEBON2023/04/09 16:24
牛乳パックの写真は高さ10cmに切る前のものでよろしいでしょうか？
井部 博美2020/01/08 18:19
凄く豪華に出来ました！
3.サーモンとアボカドの寿司ケーキ
調理時間20分(米を炊く時間は除く)
このレシピを書いたArtist
ケーキに見立てたお寿司です。 華やかになるので、ひなまつりや誕生日などのお祝いの食卓にぴったりです。
材料
米、酢、砂糖、塩、アボカド、サーモン、帆立貝、いくら、しば漬け、青しそ、カイワレ大根、いりごま、ゆり根
4.スモークサーモンのケーキ寿司
調理時間15分(ごはんの炊飯時間は除く)
このレシピを書いたArtist
スモークサーモン、中にはえびも入れたパウンド型のケーキ寿司。 寿司飯にはオリーブ、ケッパーを刻んで加えました。
材料
ごはん、酢、砂糖、塩、ブラックオリーブ、ケッパー、スモークサーモン、きゅうり、えび、レタス
5.ケーキ風デコレーションちらし寿司
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
ジメジメした梅雨時期は、お酢の効いたさっぱりしたものが食べたくなりませんか?お酢は抗菌作用・疲労回復効果もあるので、梅雨時期に上手に取り入れて元気に過ごしたいものです。
材料
温かいご飯、米酢、砂糖、塩、大葉、みょうが、ゴマ、卵、出汁、塩、サーモン、エビ等お好みの魚介類、きゅうり、トマト等お好みの野菜
6.お寿司ケーキ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
パーティやお祝いの時に作りたい、華やかなお寿司ケーキです。 トッピングはいろいろとアレンジしてください。
材料
ごはん、白身魚（刺身用）、きゅうり、ラディッシュ、梅干し、白ごま、塩、きび砂糖、酢、醤油
7.<ひなまつり>ミニカップ寿司&ミニケーキ寿司♡
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
おひな祭りらしく3色の寿司飯を使い、カップとケーキ2種の可愛いお寿司に仕上げました♡
材料
寿司飯、小松菜、桜でんぶ、えび、スモークサーモン、いくら、錦糸卵、ラディッシュ、青み
8.牛乳パック利用 ちらし寿司ケーキ
調理時間30分(ご飯を炊く時間を除く)
このレシピを書いたArtist
牛乳パックを使って作る、ちらし寿司ケーキ。 具材はご飯を炊いている間に用意できます。
材料
米、昆布、酢、砂糖、塩、酒、卵、きゅうり、エビ、スモークサーモン、いくら
9.ひな祭りケーキ寿司
調理時間30分(炊飯時間、ラディッシュを漬け込む時間を除く)
このレシピを書いたArtist
お花の正体はラディッシュ。天然の色素です。酢漬けにすることにより、ピンク色に仕上がります。
材料
(ラディッシュ酢漬け)、ラディッシュ、酢、砂糖、塩、(酢飯)、米、昆布、酢、砂糖、塩、きゅうり、卵、砂糖、酒、塩、鮭
10.ロールケーキのケースでケーキ寿司〜切干大根の甘酢煮とツナ〜
調理時間20分(ご飯を炊く時間は除く)
このレシピを書いたArtist
常備菜にもなる切干大根の甘酢煮を混ぜ込んで酢飯にしました。ツナ缶やカニ風味かまぼこなど、子供が好きな手軽な材料で作れる美味しいケーキ寿司です♪
材料
切干大根、にんじん（千切り）、えのき（3㎝長さに切る）、塩、砂糖、酢、水、ごはん、ツナ缶（７０ｇ）、醤油、砂糖、海苔、飾り、片栗粉、みりん、卵、醤油、サラダ油、絹さや(塩茹でして半分に切る）、たくあん（刻んだもの）、かに風味かまぼこ
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