漬け込んで焼くだけ！ガーリックスペアリブ

• 30分スペアリブを漬け込む時間を除く

材料3人分

• スペアリブ
  800g
• にんにく
  適量(約14かけ)
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  オイスターソース
  大さじ2
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  料理酒
  大さじ1
• A
  マーマレード
  小さじ2(はちみつに代用可)
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  こしょう
  適量
• いりごま(白)、刻みねぎ
  適宜

作り方

• 1

  スペアリブはフォークで全面数ヶ所穴をあける。

  
• 2

  容器にA 醤油大さじ2、オイスターソース大さじ2、ケチャップ大さじ2、料理酒大さじ1、マーマレード小さじ2、おろしにんにく小さじ1、カレー粉小さじ1、こしょう適量を入れて混ぜ合わせる。

  
• 3

  チャック付き保存袋などに1、2を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で1時間〜半日ほど漬け込む。その後冷蔵庫から取り出し、30分室温で置いておく。

  
• 4

  COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーのバスケットに3の骨を下にして並べ、ローストモード(180℃)で10分焼く。

  
• 5

  裏返しにんにくを加え、さらに10分焼く。

  
• 6

  焼き上がったら器に盛り付け、お好みでいりごま(白)、刻みねぎをちらす。

  

ポイント

・マーマレードがない場合は、はちみつで代用可能です。 ・はちみつ使用の場合は、ボツリヌス症予防のため、1歳未満の乳児に与えることは避けてください。

作ってみた！

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