主菜
普段使いもパーティーにも！【手羽中の照りうまスペアリブ風】
15分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物14.6g
- 脂質34.2g
- たんぱく質32.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
甘辛で食べやすく、手でつまめる手軽さが喜ばれ、子どもの集まるイベントで大人気！ご飯のおかずにはもちろん、ビールやハイボールのおつまみとしても最適で、甘辛い味付けと黒こしょうの風味が相性抜群です。特別な材料や手間は不要。漬け込み時間なしで、手軽に本格的なスペアリブ風味がすぐに楽しめますよ。
材料2人分
- 手羽中12本(ハーフカット)
- 塩こしょう適量
- 小麦粉大さじ1
- A中濃ソース・ケチャップ・酒各大さじ1
- Aはちみつ小さじ1
- Aにんにく小さじ1/2(すりおろし)
- サラダ油大さじ1
- 粗挽き黒こしょう適量
作り方
- 1
手羽中に塩こしょうを振り、小麦粉を両面にまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、手羽中を並べる。中火で両面にこんがりとした焼き色がつくまで7分ほど焼く。
- 3
フライパンの余分な油を軽く拭き取り、混ぜ合わせておいたA 中濃ソース・ケチャップ・酒各大さじ1、はちみつ小さじ1、にんにく小さじ1/2の調味料を加える。弱火で煮詰めながら、手羽中にしっかり絡める。
- 4
とろみと照りが出たら火を止め、器に盛り付ける。粗挽き黒こしょうを振る。
ポイント
●にんにくのすりおろしの代わりに、チューブタイプのものでも代用いただけます。 ●はちみつは 砂糖やメープルシロップでも代用できますが、風味や照りが少し変わります。 ●粗挽き黒こしょうが苦手場合は、のぞいてお作りいただいても、美味しくお召し上がりいただけます。
レシピID：501952
更新日：2025/04/28
投稿日：2025/04/28
作ってみた！
こつぶ2025/04/28 23:04
手羽中が大好きな我が家。美味しそうなレシピを見つけて早速夕飯に作りました！娘が美味しい💕と大絶賛でたくさん食べてくれました。中濃ソースがなくウスターソースで作りましたが美味しくできました♪私もすごく好みの味付けだったのでまた作りたいと思います。素敵なレシピをありがとうございます😊
