鍋でマリネしてそのまま煮るだけ！スペアリブのマリネ煮込み

材料（作り置き分も入れた4人分）

• 豚スペアリブ
  約1200g
• 玉ねぎ
  1個(正味200g)
• にんにく
  2かけ
• A
  醤油・オイスターソース
  各大さじ3
• A
  きび砂糖(砂糖)・酢
  各大さじ3
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• レタスやトマト
  お好みで

作り方

• 1

  玉ねぎ、にんにくをフードプロセッサーにかけ、A 醤油・オイスターソース各大さじ3、きび砂糖(砂糖)・酢各大さじ3、オリーブオイル大さじ1を混ぜる。

  
• 2

  鍋に豚スペアリブを入れて①を絡めて約30分置く。

  
• 3

  強めの中火にかけ、ふつふつし始めたら蓋をして極弱火で約30分時々上下を返しながら煮る。

  
• 4

  蓋を開け、中火で煮汁がとろりと絡まる位まで煮詰めたら出来上がり！

  
• 5

  器に盛りお好みでレタスやトマトを添える。

  

ポイント

・フードプロセッサーがない場合はすりおろしてください。 ・保存は冷蔵で4日、冷凍で2週間を目安にしてください。

作ってみた！

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