Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ねぎがとろ甘♡ご飯がススム『厚揚げと豚バラの旨塩炒め』

    ねぎがとろ甘♡ご飯がススム『厚揚げと豚バラの旨塩炒め』 5分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 味とボリュームに大満足!〝鶏モモの照りから丼〟お弁当に

    味とボリュームに大満足!〝鶏モモの照りから丼〟お弁当に 23分前

    前日の晩ご飯の唐揚げをお弁当用にリメイクしました!一味もちょっと入れて甘ピリからに。ごはんすすむ〜✨✨おねこさんのタレメニューはどれも最強です!

  3. *もやしとほうれん草とハムと春雨のナムル風サラダ*

    *もやしとほうれん草とハムと春雨のナムル風サラダ* 1時間前

    なかしまさん こちらも作っていただき、ありがとうございます!! 美味しそうなお写真もありがとうございます♡ 嬉しいです^ ^♡

  4. 鶏むね肉で揚げずにヘルシー*ごまおかかチキン*お弁当に!

    鶏むね肉で揚げずにヘルシー*ごまおかかチキン*お弁当に! 1時間前

    なかしまさん おはようございます^ ^ 作っていただき、コメントくださり、いつもありがとうございます!! 気に入っていただけて嬉しいです!!

  5. 白菜と鶏肉だけ!*旨塩とろみ鶏鍋*

    白菜と鶏肉だけ!*旨塩とろみ鶏鍋* 1時間前

    153人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

サーモンとアボカドの寿司ケーキ

20
寿司の
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.01.06

分類主食

調理時間: 20分(米を炊く時間は除く)

ID370156

笠原知子

おうちでかんぱい!おつまみレシピ

ケーキに見立てたお寿司です。
華やかになるので、ひなまつりや誕生日などのお祝いの食卓にぴったりです。

寿司 押し寿司 寿司ケーキ すし 刺身 紫蘇 いくら アボカド ごま お祝い 華やか 牛乳パック 寿司 サーモン ひなまつり
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
2合
A
大さじ4
A
砂糖 小さじ4
A
小さじ2/3
アボカド 1/2~1個
サーモン 200g(刺身用)
帆立貝 3個(刺身用)
いくら 40g
しば漬け 70g
青しそ 6枚
カイワレ大根 適量
いりごま 小さじ1
ゆり根 お好みで
作り方
Point!
寿司飯はしっかりと詰めると切った時に崩れにくくなります。 牛乳パックをつかいましたが、衛生面が気になる場合は、ラップでカバーしてください。
  1. 牛乳パックを開き、よく洗って乾かしておく。
  2. 米を研いで30分以上水に浸け、少な目の水加減で炊く。
    炊き立ての米にA

    酢 大さじ4、砂糖 小さじ4、塩 小さじ2/3

    をよく混ぜて加え、うちわであおぎながら、切るようにして混ぜる。
  3. 牛乳パックは折り目のところで切り離し、マスキングテープなどで張り合わせて円にする。(直径15~16cm)
  4. 皿に型をのせ、寿司飯を半分つめて、しゃもじでならし、粗みじんに切ったしば漬けをのせ、いりごまを振り、半分に切った青しそを敷き詰める。
  5. 残りの寿司飯を入れてならし、しゃもじで押すようにしてしっかり詰める。テープを外して型を外す。
  6. アボカドは半分に切って種を取って皮をむき、薄く切る。
    寿司飯の外側に並べる。
  7. アボカドの内側にサーモンを並べる。(サーモンは平たく置かず、端を少し丸めるようにすると立体感がでます)
  8. 帆立貝は厚さを半分に切り、サーモンの内側に並べ、いくら、カイワレ大根を散らす。
  9. お好みでゆり根の花びらを散らす。
    (ゆり根は、1枚づつはがしてお湯で茹で、先をくの形に切り取る)
19 97
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 白味噌×豆乳でクリーミーに♪玄米リゾット
    白味噌×豆乳でクリーミーに♪玄米リゾット この特集を読む
  2. PR かつおの臭み取りは砂糖で!「砂糖〆かつお」
    かつおの臭み取りは砂糖で!「砂糖〆かつお」 この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  5. PR ル・クルーゼで美味しく、美しく。料理家愛用の5点を紹介
    ル・クルーゼで美味しく、美しく。料理家愛用の5点を紹介 この特集を読む
  6. PR あと一品に!ブロッコリーとじゃがいものタルタルサラダ
    あと一品に!ブロッコリーとじゃがいものタルタルサラダ この特集を読む
  7. PR 「京風割烹 白だし」で味しみ大根の和風肉巻き
    「京風割烹 白だし」で味しみ大根の和風肉巻き この特集を読む
  8. PR えっ?あの○○で?! ●時短であめ色!オニグラスープ●
    えっ?あの○○で?! ●時短であめ色!オニグラスープ● この特集を読む
  9. PR ホリデーシーズンは、華やかなカラーで
    ホリデーシーズンは、華やかなカラーで この特集を読む
  10. PR 身体が芯から温まる♪とろ~りチーズの絶品白菜おかず
    身体が芯から温まる♪とろ~りチーズの絶品白菜おかず この特集を読む
  11. PR 洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」
    洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」 この特集を読む
  12. PR BRUNO crassy+で旬食材のクリーミーキッシュ
    BRUNO crassy+で旬食材のクリーミーキッシュ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ごま×中近東 (4) 酢×HARIO (4) いくら×高橋善郎 (3) お祝い×見た目 (3) すし×鶏ひき肉 (3) ひなまつり×華やか (3) アボカド×黒こしょう (3) サーモン×麺 (3) 刺身×麺つゆ (3) 寿司×魚 (3) 寿司ケーキ×子供に人気 (3) 押し寿司×酢 (3) 牛乳パック×菜の花 (3) 米×休日 (3) 紫蘇×鶏ささ身 (3) 華やか×食パン (3)
もっと見る

「寿司ケーキ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは