サーモンとアボカドのライスケーキ　セルクル仕立て

材料4人分（7㎝セルクル4個分）

• ご飯
  100g
• キユーピー　Italiante バジルソース
  大さじ2
• アボカド
  1/2個
• サーモン
  60g
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  塩
  少々
• A
  EXオリーブオイル
  大さじ1
• ミニトマト
  適量
• 貝割れ大根
  適量

作り方

• 1

  ボウルにご飯を入れ、キユーピー　Italiante バジルソースを混ぜる。

  
• 2

  サーモンの水分をキッチンペーパーでふき取り、１㎝角に切り、アボカドも同じく１cm角に切って、ボウルに入れ、A レモン汁大さじ1、塩少々、EXオリーブオイル大さじ1を入れて混ぜる。

  
• 3

  お皿の中央にセルクルを乗せて、セルクルの中に①のご飯を上から押さえつけながら敷き詰め、その上に②を乗せてスプーンなどで押し付ける。

  
• 4

  セルクルをそっと抜き、切ったミニトマトと貝割れ大根を飾る。 お皿の脇にItaliante バジルソースを添える（分量外）

  
• 5

  グラスに盛り付けてもお洒落です。

  

ポイント

・セルクルは100均の物を使用しています。 ・ショットグラスやワイングラスに、盛り付けるのもおススメです。 ・グラスに盛り付ける場合は、グラスの大きさに合わせて、材料の量を調節して下さい。 ＃キユーピータイアップ

作ってみた！

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