副菜

【ザーサイと卵の生姜炒め】手早く作れるお手軽中華風おつまみ♪

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

忙しい日でもパパッと作れる、お手軽中華風おつまみ！コンビニでも手に入る「味付けザーサイ」を使って、手間いらず！すでに味がついているので、簡単にコクと旨味がアップ。卵にマヨネーズを加えることでふわふわ食感に仕上がり、ザーサイのコリコリ食感と相性抜群♪

材料2人分

下準備
・生姜をみじん切りにする。・味付けザーサイを食べやすい大きさに切る。
1
ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
2
強火で温めたフライパンにサラダ油を熱し、1を流し入れてさっと炒める。半熟ほどで、一度取り出す。
3
同じフライパンを中火で温めごま油を入れる。生姜とザーサイを入れて炒め、香りが立ったら2を戻し入れて炒める。塩をふって味を整えたら、器に盛り付け、粗挽き黒胡椒をかける。