簡単おうち居酒屋おつまみ♪【ウインナーちくわ巻き串焼き】

材料2人分

• ちくわ
  4本
• ウインナー
  3〜4本
• 米油（またはサラダ油）
  小さじ2
• 醤油
  小さじ1弱
• マヨネーズ・一味唐辛子
  各適量

作り方

• 1

  ウインナーは2〜3等分に切る。ちくわは縦半分に切る。

  
• 2

  ちくわにウインナーをのせて巻き、竹串に刺す。1本の竹串に2個ずつ刺し、同じものを4本作る。

  
• 3

  フライパンを中弱火で温め、米油（またはサラダ油）を入れる。2を並べ、返しながら全面に焼き色がつくまで焼く。醤油を回しかけ、全体に絡めて火を止める。

  
• 4

  器に盛り付け、マヨネーズ・一味唐辛子を添える。

  

ポイント

・ウインナーは長さによって2〜3等分に切り、ちくわに巻きやすい大きさに調整してください。どうしてもウインナーが余ってしまったときは、一緒に焼いて食べてください♪ ・ちくわの巻き終わりを押さえるようにして串に刺すと、焼いている間も形が崩れにくくなります。 ・強火にするとちくわやウインナーが焦げやすいので、中弱火で返しながら全体を香ばしく焼くのがおすすめです。 ・醤油は焼き色がついてから加え、軽くジュッと絡めると香ばしく仕上がります。 ・一味唐辛子はお好みで◯お子さんが食べる場合は一味を添えず、マヨネーズだけでOKです◎

作ってみた！

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