【三種豆とひき肉のトマトスープ】

Name: 【三種豆とひき肉のトマトスープ】
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: ミックスビーンズ; 玉葱; にんにく; 豚挽肉; オリーブオイル; 白ワイン; トマト缶; 水; トマトピューレ; オレガノ; ナツメグ; 固形ブイヨン

2013.09.19
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いつもよりちょっぴり贅沢に三種の豆で作るひき肉のトマトスープ☆ひき肉と豆がスープのコクとうま味をさらに引き出してくれます。野菜を食べるスープです!

調理時間：30分

材料(4人分 )

	ミックスビーンズ	３５０g
	玉葱	1/2個
	にんにく	１かけ
	豚挽肉	２００g
	オリーブオイル	大さじ１と1/2
	白ワイン	大さじ１
	トマト缶	１缶（４００g）
	水	６００cc
	トマトピューレ	大さじ２
	オレガノ	少々
	ナツメグ	少々
	固形ブイヨン	２個

作り方

1	にんにく、たまねぎはみじん切りにします。鍋にオリーブオイルをしき、にんにくを炒め、香りがしてきたらひき肉、玉葱を炒めます。
2	肉、玉葱に火が通ってきたらミックスビーンズを入れさらに炒めます。白ワインを入れオレガノ、ナツメグも入れ炒めます。
3	２にトマト缶、水を入れ沸騰してきたら灰汁を取り除きます。固形ブイヨン、トマトピューレを入れ、塩こしょうで味を整えたら完成です。
4	ミックスビーンズはこんな缶でも売られています☆