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【簡単タコライス】

10

2013.09.19

分類

調理時間: 10分

ID109421

越石直子

越石直子のレシピページ

ごはんが進むタコライス!濃厚な挽肉とトマトの酸味が夏にぴったり!ピリリとした絡みも食欲をかき立ててくれます。

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材料(2人分 )
豚挽肉 200g
トマト 1個
レタス (葉) 6枚分
小さじ1/4
にんにく 1かけ
トマトケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
ごはん 茶碗2杯分
チリペッパー 少々
作り方
Point!
チリペッパーがない場合、タバスコでも代用可能です。
  1. ニンニクはみじん切りにします。トマトはさいの目切りにします。レタスは千切りにします。
  2. フライパンに油をしき、にんにくを炒めます。香りがしてきたら挽肉を炒めます。肉に火が通ってきたら塩、ケチャップ、、チリペッパー。ウスターソースを入れさらに水気が無くなるまで炒めます。
  3. ごはんを平らな皿にもり、レタスの千切りをしき、2の炒めた挽肉をのせ、その上にトマトをのせたら完成です。
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