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    ココアパンケーキ

    • 投稿日2015/02/14

    • 更新日2015/02/14

    • 調理時間15

    バレンタインのサタデーブランチにぴったりな、おうちバレンタインのココアパンケーキです。

    材料2人分

    • A
      薄力粉
      100g
    • A
      ベーキングパウダー
      5g
    • A
      ココア
      10g
    • 1個
    • 砂糖
      20g
    • 牛乳
      100g

    作り方

    ポイント

    いちご、いちごジャム、生クリーム、アラザンなどを好みでデコレーションする。

    • 卵、牛乳は常温にもどしておく。粉類(A)をふるっておく。

    • 1

      ボウルに卵と砂糖を入れ、しっかり混ぜ合わせる。次に牛乳を加え混ぜる。

    • 2

      ふるったAを3度に加え分け、ゴムベラに変え混ぜる。

    • 3

      温めたフライパンを濡れふきんの上に置き、フライパンの温度を均一に整える。

    • 4

      生地を流し入れ、火にかけ、表面がふつふつと穴があいてきたら裏返し、フタをし中まで火を通す。

    レシピID

    124896

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    川島令美
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    川島令美

    モデル業と並行しながらフードコーディネーターとして、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムの掲載、飲食店舗のメニュー監修、ドラマのフードスタイリングなどを行っています。 長年イメージモデルとして関わっている美容団体にて、食学科の企画立案に携わり、協会の基本知識リンパ・フェイシャルアドバイザーの資格も同時に取得、講師も務める。協会内・外にて、東洋医学の観点からの〈美食同源〉をテーマとしたレシピ提案・セミナーなども行っています。

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