デザート
ココアパンケーキ
投稿日2015/02/14
更新日2015/02/14
調理時間15分
バレンタインのサタデーブランチにぴったりな、おうちバレンタインのココアパンケーキです。
材料2人分
- A薄力粉100g
- Aベーキングパウダー5g
- Aココア10g
- 卵1個
- 砂糖20g
- 牛乳100g
作り方
ポイント
いちご、いちごジャム、生クリーム、アラザンなどを好みでデコレーションする。
- 準
卵、牛乳は常温にもどしておく。粉類（A）をふるっておく。
- 1
ボウルに卵と砂糖を入れ、しっかり混ぜ合わせる。次に牛乳を加え混ぜる。
- 2
ふるったAを３度に加え分け、ゴムベラに変え混ぜる。
- 3
温めたフライパンを濡れふきんの上に置き、フライパンの温度を均一に整える。
- 4
生地を流し入れ、火にかけ、表面がふつふつと穴があいてきたら裏返し、フタをし中まで火を通す。
レシピID
124896
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- Artist
川島令美
モデル業と並行しながらフードコーディネーターとして、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムの掲載、飲食店舗のメニュー監修、ドラマのフードスタイリングなどを行っています。 長年イメージモデルとして関わっている美容団体にて、食学科の企画立案に携わり、協会の基本知識リンパ・フェイシャルアドバイザーの資格も同時に取得、講師も務める。協会内・外にて、東洋医学の観点からの〈美食同源〉をテーマとしたレシピ提案・セミナーなども行っています。