レンジで2分！【チョコクッキー】ホットケーキミックスで簡単♩

材料4人分（直径4cmのもの12枚分）

• ホットケーキミックス
  100g
• ココアパウダー
  大さじ2
• A
  卵
  1個
• A
  サラダ油
  大さじ2と1/2
• A
  砂糖
  大さじ1
• 板チョコレート
  1枚(50g)

作り方

• 1

  A 卵1個、サラダ油大さじ2と1/2、砂糖大さじ1を混ぜる。

  
• 2

  ホットケーキミックスとココアパウダーを合わせてふるう。 （ポリ袋に入れて振るだけでOK！）

  
• 3

  1と2をゴムベラで混ぜる。 生地がまとまったら刻んだ板チョコレートを混ぜる。

  
• 4

  生地を12等分にして丸め、直径3cmほどになるよう軽く中心を押しつぶす。 ラップを敷いた耐熱皿に乗せる。

  
• 5

  600Wの電子レンジで1分半～2分加熱をする。 そのまま冷まして粗熱を取る。

  

ポイント

生地を丸めるときは手に少量のサラダ油を塗ると 成形しやすくなります！ 加熱すると生地が膨らみます。 半量ずつ十分に間隔をあけた状態で加熱すると良いです！ 加熱したては崩れやすいので、必ずそのまま冷ますようにしてください！

作ってみた！

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