【バジル香るぐるぐるソーセージ】ライスペーパーで作る無添加！

材料2人分

• 豚ひき肉
  250g
• ライスペーパー
  2枚
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  コショウ
  少々
• A
  乾燥バジル
  大さじ1
• 米油
  大さじ1
• ケチャップ、マスタード
  お好みで

作り方

• 1

  ジップロックに豚ひき肉、A 酒大さじ1、塩小さじ1/3、コショウ少々、乾燥バジル大さじ1を入れ、袋の外からよくもみ込む

• 2

  ライスペーパーをぬるま湯で戻して柔らかくし、袋の端に切り込みを入れて肉だねを絞り出す

• 3

  ライスペーパーごと、端からきつめに巻き、端は内側に折り込む

• 4

  フライパンに米油を熱し、中火で転がしながら両面にこんがり焼き色をつける

• 5

  蓋をして中まで火が通ったら、お好みでケチャップ、マスタードを添える

ポイント

チーズや大葉などアレンジも自由自在です。

作ってみた！

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