「手作りウインナー・ソーセージ」のレシピ4 件

岡田みなみ

赤・緑がキレイ！ぐるぐるソーセージが映える！ワインにも合う一品です。ミニトマトとバジルの風味がよく、ミニトマトがジューシー♪豚ひきは粗挽き肉を使うことで食べ応えが出ます。

家飲み♥ちよ

包丁いらず！電子レンジで簡単に作れて、ヘルシー。豆腐入りでしっとり、ぷるふわ食感のサラダチキンバーです。ハーブの香りがふんわり広がります。高たんぱくでダイエット中にもぴったりな、作り置きにも便利な一品です。

時短・簡単・お家ごはん　さち

ライスペーパーを活用した見た目バツグン＆無添加の手作りソーセージです。

くみ

豚ひき肉に、スパイスを入れて、蒸すだけで簡単にできる、皮なしソーセージです。試作に試作を重ねて、完成したレシピです。しっかりとお塩と塩　ハーブが効いたお味で、ビールやワインとの相性も抜群です。手作りソーセージを極めたら、もう市販のソーセージでは満足できなくなりますよ。調理時間25分と長めですが、豚ひき肉を念入りにこねる時間と、ラップで巻く時間がかかるぐらいで、難しい工程は一切ありません。ソーセージ作りで失敗しがちなのは、お肉がポソポソになってしまうことですが、プリッと美味しく仕上げるポイントを記載しましたので、挑戦してみてくださいね。