簡単時短！【パイナップルチーズムース】

材料（容量100mlのプリンカップ3〜4個分）

• A
  生クリーム
  100g
• A
  きび砂糖
  20g
• アーラ パイナップル クリームチーズ
  100g
• B
  ゼラチン
  1g
• B
  お湯
  10g
• パイナップル
  100g
• C
  水
  200g
• C
  きび砂糖
  15g
• C
  レモン汁
  1g
• ゼラチン
  5g

作り方

• 下準備
  B ゼラチン1g、お湯10gを合わせて溶かしておく。

• 1

  ボウルにA 生クリーム100g、きび砂糖20gを入れてツノが立つまで泡立てる。

  
• 2

  別のボウルにアーラ パイナップル クリームチーズをいれて溶かしておいたB ゼラチン1g、お湯10gをいれてホイッパーで手早く混ぜる。

  
• 3

  泡立てた生クリームを入れてゴムベラで底からすくうように混ぜる。

  
• 4

  カップに移して冷蔵庫で冷やす。

  
• 5

  ゼリー作り。 パイナップルを小さめの角切りにする。

  
• 6

  耐熱ボウルにカットしたパイナップルとC 水200g、きび砂糖15g、レモン汁1gをいれ、ラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。 ※鍋で沸騰させても良い。

  
• 7

  ゼラチンを入れて混ぜて溶かし、型に入れて固まるまで冷蔵庫で冷やす。

  
• 8

  パイナップルはしっかり加熱をすることでゼリーにできる。

  
• 9

  固まったらゼリーをスプーンですくい、ムースの上にのせて完成！

  

ポイント

パイナップルは缶詰のものでも大丈夫です。 #アーラフーズタイアップ

作ってみた！

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