【豚こまのクリームご飯】

材料2人分

• 豚こま
  250g
• 小松菜
  1束
• 玉ねぎ
  1/2個
• しめじ
  1/2個
• 有塩バター
  10g
• 牛乳
  150ml
• 鶏がらの素
  大さじ1/3
• 蜂蜜
  大さじ1/4
• 塩
  適量
• 胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  小松菜は洗い2~3cm幅程度、玉ねぎは薄切り、しめじは石付きを切り、手で割く。

  
• 1

  加熱したフライパンに有塩バターを加え、豚こまを焼く。7割ほど火が入ったら玉ねぎ、しめじを加え炒める。

  
• 2

  牛乳、鶏がらの素、胡椒、小松菜を加えて2~3分煮込み、蜂蜜、塩で味を整えたら、盛り付けて完成。

  

ポイント

・牛乳は沸騰させすぎないようにしてください。(※膜ができてしまうのを防止。)

作ってみた！

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