副菜

湯葉とアボカド、みょうがの冷製

とろっと甘い刺身湯葉とアボカドに、しゃきっとピリ辛なみょうががアクセント。素麺やおそばのつけだれとしても万能です。

材料（2人分）

豆乳入りの刺身湯葉の場合、無調整豆乳の量は少なめでOKです。素麺やそばのつけだれにする場合は、白だし、又はめんつゆの量を加減して増やしてください。

レシピID

130008

丹下慶子

C.P.A.認定チーズプロフェッショナル J.S.A.認定ソムリエ、ワインエキスパート漢方養生指導士ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」チーズ、ワイン講師チーズ検定講師ワイン検定講師チーズレシピやナチュラル素材の手作りパン＆スイーツ、季節の養生に合わせたカラダに優しいレシピを提案しています。