2016.03.22
分類主菜
調理時間: 50分
ID 137037
仔羊肉と春野菜の旨みが溶け込んだヘルシーな煮込み料理。
春らしいロゼにぴったりです。
仔羊(ラム)肩肉(ブロック) | 500g | |
※下味用の塩 | 5g | |
玉ねぎ | 1個 | |
にんにく | 1かけ | |
にんじん | 1/2本 | |
白ワイン | 100cc | |
トマト・缶詰・ホール | 1/2缶 | |
野菜スープ(又は水) | 400cc | |
ローリエ | 1枚 | |
かぶ | 1個 | |
いんげん | 8本 | |
マッシュルーム | 1パック | |
オリーブオイル | 大さじ1 | |
無塩バター | 10g | |
塩胡椒 | 適量 |
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