スパイシーなホットワイン

材料（2人）

• 赤ワイン
  500cc
• クローブ
  4個
• ステックシナモン
  1本
• アニス
  1個
• ナツメグ
  少々
• はちみつ
  大さじ2～
• オレンジの皮
  1/2個
• ゆずの皮
  1/2個
• ゆずの絞り汁
  1個分
• 飾りのシナモンステックと柚子の皮
  適量

作り方

• 下準備
  オレンジ　ゆずは皮をむき適当な大きさに切り　ゆずは絞っておく ナツメグはすりおろす

• 1

  鍋にはちみつ　オレンジの皮　ゆずの皮　クローブ　シナモンステック　アニス 　　　すりおろしたナツメグを入れる

  
• 2

  赤ワインを注ぎ火にかける

  
• 3

  はじめ強火で沸騰直前で弱火にし　約５分ぐらいかき混ぜながらはちみつを溶かす

  
• 4

  ザルでこして耐熱のコップに注ぎ　シナモンステックとゆずの皮を添える

  

ポイント

甘味は極力抑えているのでお好みで調整してください。 安い赤ワインを使います。

作ってみた！

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