メカジキのステックカレーフライ

20

2016.05.04

分類主菜

調理時間: 20分

ID 138685

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

メカジキをステック状に切りカレー風味のフライにしました。揚げ衣の小麦粉とパン粉両方にカレー粉を加え香り良く香ばしく仕上げました。

    材料2人分
    メカジキ 150g
    小麦粉 大さじ1
    カレー粉 小さじ1
    溶き卵 1/2個
    パン粉 40g
    カレー粉 小さじ2
    塩・コショウ 少々
    揚げ油 適量
    マヨネーズ 大さじ1
    スイートチリソース 大さじ1
    付け合わせのサラダ 適量
    作り方
    Point!
    カレー小麦粉とカレーパン粉の衣はしっかりと全体にまぶします。
    揚げるというより多めの油で揚げ焼きのようにします。
    冷めてもおいしいのでお弁当にもOKです
    1.  




       
    2. カジキは縦に1.5cm幅のステック状に切り塩・コショウする
    3. 小麦粉に小さじ1のカレー粉 パン粉に小さじ2のカレー粉を加えよく混ぜる
    4. メカジキに小麦粉 溶き卵 パン粉とまぶす
    5. 小さめのフライパンに油を半分ぐらい入れ3をカリッと揚げる
    6. マヨネーズとチリソースを混ぜ合わせる
    7. 器に付け合わせの野菜 ⑤のソース 揚げたてのメカジキを盛りつける
    4 11
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「めかじき 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。