Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ごはんがすすむ!しっとり鶏むね肉のネギ塩炒め

    ごはんがすすむ!しっとり鶏むね肉のネギ塩炒め 27分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. *豚バラキャベツと豆腐の旨味噌炒め*

    *豚バラキャベツと豆腐の旨味噌炒め* 30分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. レンジで簡単!『かぼちゃの塩きんぴら』

    RINATY(りなてぃ)さんがレシピを投稿しました!30分前

  4. シャキシャキ長芋入り鶏ひき肉の照り焼きふわふわバーグ♡

    シャキシャキ長芋入り鶏ひき肉の照り焼きふわふわバーグ♡ 33分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 副菜におすすめ♡基本の『小松菜と油揚げの煮びたし』

    RINATY(りなてぃ)さんがレシピを投稿しました!45分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

パルミジャーノクリームとアボカドのワンタンラビオリ

30

2016.05.24

分類主食

調理時間: 30分

ID139411

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

パルミジャーノの旨味と香りがたっぷりのパルミジャーノクリームを使ってアボカドを加えワンタンの皮で包んでラビオリ風に。ツルンとした口当たりと濃厚でマイルドなお味 フレッシュなトマトの酸味がおいしいソースが絡み止まらなくなるおいしさです。

ラビオリ ブランチ おもてなし プチトマト ワンタンラビオリ パルミジャーノ ワンタンの皮 お手軽 アボカド パルミジャーノクリーム
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分(パルミジャーノクリームは作りやすい分量です この中から80g使います。)
バター 30g
小麦粉 30g
牛乳 300㏄
すりおろしたパルミジャーノ 120g
ワンタンの皮 16枚
A
パルミジャーノクリーム 80g
A
アボカド 1/2(60g)
A
みじん切り玉ねぎ 15g
A
パルミジャーノ 大さじ1
A
オリーブオイル 小さじ1/2
A
コショウ 少々
B
プチトマト 180g
B
ニンニク 2g
B
オリーブオイル 大さじ1
B
ラビオリの茹で汁 80cc位
適量
削ったパルミジャーノ 10g
イタリアンパセリ 少々
作り方
Point!
パルミジャーノクリームはチーズの塩気のみで塩を加えていません。 沸騰したお湯に塩を加えラビオリを入れ浮いて来たらOkです。 ソース煮は茹で汁を多めに加えラビオリがくっつかないようにします。 崩れやすいのでヘラなどでかき混ぜずフライパンを揺らしてソースを絡めます。
  1. バターを溶かし小麦粉を入れ牛乳を少しずつ加えベシャメルソースを作る
  2. とろみがついてきたら火からおろし すりおろしたパルミジャーノを加え
    よくかき混ぜる
  3. Aの材料 皮をむき種を取りざく切りにしたアボカドとみじん切りの玉ねぎ 
    パルミジャーノクリームをよく混ぜ合わせる
  4. パルミジャーノとオリーブオイル コショウを加えつぶしながらよくかき混ぜる
  5. ワンタンの皮に4を小さじ1弱ぐらいのせ 周りを小麦粉(分量外)を
    水で溶いたノリで三角に折りとめ 沸騰したお湯に塩を加え茹でる
  6. Bのトマトは半分に切り にんにくは薄切りにする
  7. フライパンにオイルを入れニンニクとトマトを加えさっと炒め
    軽く塩をふり 茹で汁 茹でたワンタンラビオリを加え
    フライパンをふりながら絡ませる
  8. 器に盛り付け削ったパルミジャーノ イタリアンパセリを添える
6 10
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 白味噌×豆乳でクリーミーに♪玄米リゾット
    白味噌×豆乳でクリーミーに♪玄米リゾット この特集を読む
  2. PR かつおの臭み取りは砂糖で!「砂糖〆かつお」
    かつおの臭み取りは砂糖で!「砂糖〆かつお」 この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  5. PR ル・クルーゼで美味しく、美しく。料理家愛用の5点を紹介
    ル・クルーゼで美味しく、美しく。料理家愛用の5点を紹介 この特集を読む
  6. PR あと一品に!ブロッコリーとじゃがいものタルタルサラダ
    あと一品に!ブロッコリーとじゃがいものタルタルサラダ この特集を読む
  7. PR 「京風割烹 白だし」で味しみ大根の和風肉巻き
    「京風割烹 白だし」で味しみ大根の和風肉巻き この特集を読む
  8. PR えっ?あの○○で?! ●時短であめ色!オニグラスープ●
    えっ?あの○○で?! ●時短であめ色!オニグラスープ● この特集を読む
  9. PR ホリデーシーズンは、華やかなカラーで
    ホリデーシーズンは、華やかなカラーで この特集を読む
  10. PR 身体が芯から温まる♪とろ~りチーズの絶品白菜おかず
    身体が芯から温まる♪とろ~りチーズの絶品白菜おかず この特集を読む
  11. PR 洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」
    洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」 この特集を読む
  12. PR BRUNO crassy+で旬食材のクリーミーキッシュ
    BRUNO crassy+で旬食材のクリーミーキッシュ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×中華風 (18) ブランチ×バルサミコ (4) お手軽×麺 (3) アボカド×黒こしょう (3) パルミジャーノ×黒コショウ (3) プチトマト×麺類 (3) ワンタンの皮×顆粒鶏がらスープの素 (3)
もっと見る

「ラビオリ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは