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2016.05.24
分類主食
調理時間： 30分
ID 139411
パルミジャーノの旨味と香りがたっぷりのパルミジャーノクリームを使ってアボカドを加えワンタンの皮で包んでラビオリ風に。ツルンとした口当たりと濃厚でマイルドなお味 フレッシュなトマトの酸味がおいしいソースが絡み止まらなくなるおいしさです。
| バター | 30g | |
| 小麦粉 | 30g | |
| 牛乳 | 300㏄ | |
| すりおろしたパルミジャーノ | 120g | |
| ワンタンの皮 | 16枚 | |
|
A
|
パルミジャーノクリーム | 80g |
|
A
|
アボカド | 1/2(60g) |
|
A
|
みじん切り玉ねぎ | 15g |
|
A
|
パルミジャーノ | 大さじ1 |
|
A
|
オリーブオイル | 小さじ1/2 |
|
A
|
コショウ | 少々 |
|
B
|
プチトマト | 180g |
|
B
|
ニンニク | 2g |
|
B
|
オリーブオイル | 大さじ1 |
|
B
|
ラビオリの茹で汁 | 80cc位 |
| 塩 | 適量 | |
| 削ったパルミジャーノ | 10g | |
| イタリアンパセリ | 少々 |
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