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    ストゥルーデル風の簡単アップルパイ

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    ストゥルーデル風の簡単アップルパイ

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    • 投稿日2022/10/21

    • 更新日2022/10/21

    • 調理時間15(焼き時間除く)

    ストゥルーデルは ドイツ語でありながら、オーストリア発祥のウィーン菓子。 そしてまたイタリアでもお馴染みのお菓子です。りんごと杏ジャムを生地で巻いて 焼いて作りますが、今回は市販のパイ生地で簡単に 輪切りにしたリンゴを包みました。 簡単にできて、美味しいりんごのアップルパイ風お菓子です。

    材料5人分

    • りんご
      1個(紅玉使用)
    • パイ生地
      5枚(9cm×9cm)
    • グラニュー糖
      適量
    • シナモン
      少々
    • あんずジャム
      適量

    作り方

    ポイント

    ★あんずジャムが合いますが他のジャムでもいいです ★りんごは酸味のある紅玉がおすすめです ★パイ生地は 輪切りにしたりんごの 大きさに合わせてください ★グラニュー糖とシナモンは3g:1の割合にします ★焼き時間は参考までに

    • りんご(紅玉)は輪切りにして芯を取る

      工程写真
    • 1

      9cm×9cmのパイ生地は角に切り込みを入れる

      工程写真
    • 2

      グラニュー糖にシナモンを混ぜ合わせものを りんごにしっかりまぶし

      工程写真
    • 3

      切り込みを入れたパイ生地に乗せ 四隅をりんごにかぶせる

      工程写真
    • 4

      クッキングペーパーをしいた鉄板に乗せ真ん中にあんずジャムを適量のせ 180℃のオーブンで ★周りにも少し塗りました

      工程写真
    • 5

      こんがりするまで30分ぐらい焼く

      工程写真
    レシピID

    447071

    「りんご」の基礎

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    曽布川優子

    イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に  見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介

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