Nadia Artistのレシピ数:31,586レシピ

ほっこり♪七草粥

  • 2014.01.10

  • 112808
    ほっこり♪七草粥
    ほっこり♪七草粥

    コメント

    1月7日の朝に食べられる、七草粥。昔から食べられていたように、お餅入りのレシピにしました。

    材料(1人分)

    0.5合
    2カップ
    お好みで
    1個
    少々

    作り方

    1

    白米は研いで土鍋にいれ、だし汁に30分以上浸す。
    七草はさっと茹で、みじん切りにする。
    切り餅はさらに6等分し、焼き網またはオーブントースターで焼き色をつける。

    2

    白米は中火にかけ、フツフツとしてきたら弱火にする。20分経ったら火を止め、七草と切り餅を加えて混ぜ、蓋をして10分蒸らす。
    塩で味を調えて完成。

    ポイント

    だし汁ではなく、水と昆布で炊いてもOK。炊飯器でもできますが、土鍋だとびっくりする程、美味しいです!

    このレシピのキーワード
    雑煮 おかゆ、雑炊 ごはん おふくろの味 シニア

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「七草粥」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ