祖母直伝！我が家の七草粥

春の七草（市販品）は、洗う。

春の七草（市販品）を今回使っています。すずな（かぶ）すずしろ（大根）は、葉を切り落として薄切りにし、葉は細かく刻む。

鍋にA 水適量、塩ひとつまみを入れ沸騰させ、薄切りにしたすずなとすずしろを加え1分、葉を入れ30秒茹で、ザルにあげ流水をかけ水気を切る。

鍋にB 水600ml、白ごはん茶碗1杯、白だし大さじ1、顆粒だし小さじ1/2、塩ひとつまみを加え一煮立ちさせ、蓋を少しずらして弱火で10〜12分煮る。

工程②を加えて、よく混ぜ塩で味を整えて一煮立ちさせて完成。