主食

[塩こうじで簡単♪もち入り七草かゆ]

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物54.5g
  • 脂質0.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質52.3g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

七草かゆって味付けが難しそう…? この味付けは我が家の黄金比で子ども受けもばっちり! 温かいご飯や冷凍ご飯で作れますよ(^^) 腹持ちのよいお餅も入れて無病息災を願います。

材料4人分

  • 温かいご飯
    約1合分(茶わん4~5杯分)
  • 春の七草
    1パック
  • お餅
    4~5個
  • A
    液体塩こうじ
    大さじ2
  • A
    白だし
    大さじ1
  • 600ml~

作り方

  • 下準備
    ・冷凍ご飯を使う場合は解凍しておく ・春の七草は刻んでおく

  • 1

    鍋に温かいご飯と水、A 液体塩こうじ大さじ2、白だし大さじ1を入れて加熱し、沸騰したら春の七草を入れて2~3分弱火~中火で煮る。 ★水分が少ないようであれば適宜加える

  • 2

    お餅も入れ、柔らかくなるまで煮る。 ★餅に水をつけて電子レンジで1分ほど加熱すると早く柔らかくなる

ポイント

・水の量は好みで加減してくださいね

作ってみた!

  • まゆ
    まゆ

    2026/01/07 21:59

    塩麹を使った七草粥を作りたくて、レシピを参考にさせていただきました😊 今回はお餅なしで🙇‍♀️ 自家製の柚子塩麹で作りました✨柚子の爽やかさが加わってすごく美味しかったです💛 ひろかさん♡素敵なレシピをありがとうございました🥰
    まゆの作ってみた!投稿([塩こうじで簡単♪もち入り七草かゆ])

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