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りんごとビスケットの焼きプディング

  • 2013.12.17

  • 112273
    りんごとビスケットの焼きプディング
    りんごとビスケットの焼きプディングりんごとビスケットの焼きプディング

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    アツアツでも冷やしても美味しいスイーツ!「りんごの赤ワインコンポート」とビスケットにプリン液を流してトースターで焼くだけ。ビスケットだけでも、角切りにしたパンに変えてもおススメです。ビスケットはマクビティ―の全粒粉入りがかなりおススメ。

    材料(2人分)

    4切れ程
    2枚
    <プディング液>
    1個
    大さじ1弱
    100ml
    少々
    少々

    作り方

    1

    りんごのコンポート(別レシピ参照。調理時間には含めず)はひと口大に切る。プディング液は、卵黄と砂糖をよく混ぜたら、生クリームとバニラエッセンスを加え泡立てないように静かに混ぜる。

    2

    耐熱容器にりんごを入れ、プディング液を流し、ビスケットを適当に割って入れ、オーブントースターに入れたら、アルミホイルをかぶせて10分程焼く。(器を揺らして、プディング液が揺れなければ大丈夫)

    3

    粗熱をとり、粉糖をふるい、温かいうちにいただく。もしくは、冷やして粉糖をふるっていただく。

    ポイント

    ☆プディング液の深さによって焼き時間はかわりますので、様子を見て調整して下さい。(今回は深さ2㎝位)
    ☆大きな容器で沢山作りたい時は、オーブンをお勧めします。(210℃で余熱入れ15分程焼く)

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    洋風スイーツ おもてなし

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