デザート
【豆腐プディング】ふわとろ♡ヘルシーおやつ
投稿日2023/12/31
更新日2023/12/31
調理時間30分
パンの代わりに高野豆腐を使ったヘルシープディング。 高野豆腐は栄養価も高く、ダイエット中の方やお子様のおやつにもオススメです！ ふわとろ食感がクセになる美味しさ♡
材料2人分
- 高野豆腐2枚
- りんご1/4個
- バナナ1/2本
- Aレモン汁小さじ1/2
- A砂糖（コンポート用）小さじ1/2
- B卵1個
- B牛乳150ml
- B砂糖（生地用）大さじ1
- Bバニラエッセンス3滴
- 粉糖適量
作り方
ポイント
加熱時間はお使いのトースターによって調整してください。 焦げやすい場合は、途中でアルミホイルをかけてください。 甘さ控えめなので、甘味が物足りない方は卵液にお砂糖を足してください。
- 1
高野豆腐はぬるま湯（分量外）で戻してから水分をしっかり絞り、8等分に切る。
- 2
りんごは皮付きのまま薄切りにして、耐熱容器に入れたらA レモン汁小さじ1/2、砂糖（コンポート用）小さじ1/2と合わせる。ラップをして電子レンジ（600W）で２分加熱する。
- 3
バナナは1cm幅の輪切りにする。
- 4
ボウルにB 卵1個、牛乳150ml、砂糖（生地用）大さじ1、バニラエッセンス3滴を合わせて、よく混ぜる。
- 5
ココットなど耐熱容器に、高野豆腐、バナナ、りんごを並べて工程４を流し入れる。
- 6
トースター（200℃）で15分～18分ほど焼いたら完成！ ミントや粉糖であしらうと、綺麗に盛りつけられます。
レシピID
474464
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中井かな
料理家
「誰でもできる素敵な家庭料理」をモットーに、レシピを考案。 料理初心者の方、プレ花嫁さんや新米主婦の方でも作りやすいレシピを心掛けています！ 毎日ちょっとしたアレンジとおもてなしの気持ちで、家族を喜ばせてみませんか？ お花を使ったスタイリングや、モダン・エレガントなテーブルコーディネートが得意です。