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やさし~いママの味♪アップルプディング

30

2014.08.25

分類デザート

調理時間: 30分

ID118649

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

イギリスの家庭で作るおやつ。いわゆるプリンではなく、煮たりんごにバターケーキのような生地をのせて焼く、逆さまになったケーキのような感じ。サクッとした生地をすくうと中はりんごの風味をたっぷり含んだしっとり生地。さらに下からはりんごがあらわれる、ちょっとワクワクするお菓子ですよ。
http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-462.html

バター ブランチ おもてなし プリン りんご 世界各国の料理 子供

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材料(400ccのグラタン皿1個分 )
りんご 1個
A
レモン汁 大さじ1
A
グラニュー糖 大さじ1
バター(有塩) 50g
レモン汁  小さじ1
M1個
B
薄力粉 80g
B
ベーキングパウダー 小さじ1
作り方
Point!
*焼きあがりは真ん中辺に竹串をさして何もついてこなければOK.
  1. りんごはしっかり洗って水気を拭き取り、皮をむかずにいちょう形に切ったら、バター(分量外)を塗ったグラタン皿に敷き詰めAをふりかけてラップをし、レンジ(600w)で3分加熱する。りんごが柔らかくなるまで。
  2. 耐熱ボウルにバターを入れてレンジで10秒温め、柔らかくなったらグラニュー糖を加えて白くホイップクリーム状になるまで泡立て器ですり混ぜる。レモン汁を加えしっかり混ぜ、溶いた卵を少しずつ分離しないように加えて泡立て器で混ぜる。
  3. 2に合わせたBを加えてゴムべらで粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜたら、1のりんごの上に生地をのせ、オーブントースター(1000w)で15分焼いて出来上がり!
コメント Recipe Comment
サボテン さん
2015.03.20 18:21

材料・分量の記載に誤りがあるようですが?

ヤミー
ヤミー さん
2015.03.29 20:10:38

サボテンさん、ありがとうございます!修正しました

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