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苺とリコッタチーズのサラダ~ストロベリーバルサミコで♡

5

2014.02.07

分類

調理時間: 5分

ID113403

宮沢史絵

フードコーディネーター

旬の苺でフルーティーなサラダ。苺とリコッタチーズ、バルサミココンフィチュール(別レシピ参照)の相性が抜群です(^_-)-☆
おしゃれにキュートに、お野菜と苺の豊富なビタミンCをたっぷりと摂取出来る美容サラダ。女性におすすめです(^_-)

ブランチ 洋風サラダ おもてなし 記念日 ドレッシング ヘルシー

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材料(1人分)
3~5個
リコッタチーズ 適宜
ルッコラ 1束
ベビーリーフ 1つかみ
●ストロベリーバルサミココンフィチュール 適宜
(別レシピ参照)
作り方
Point!
☆リコッタチーズがおすすめですが、なければ、カッテージチーズやサワークリーム等で。淡泊なものと合います。 ☆お野菜は、お好みでよいですが、ルッコラとの相性も良いです! ☆温めたコンフィチュールをかけて食べるのもおすすすめ(^_-)-☆
  1. 苺は洗ってヘタをとり、4等分にカットする。ルッコラは食べやすい長さにカットする。
  2. 器にルッコラ、ベリーリーフ、苺を盛り付け、リコッタチーズを散らす。ストロベリーバルサミココンフィチュールをかける。
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