高菜納豆とオクラdeパスタ

高菜は粗みじん切りにする。オクラは塩少々（分量外）でこすり洗いしておく。

塩を加えた熱湯（1リットルに対して濃小さじ２程度塩を入れる）で、表示時間通りパスタを茹でる。茹であがりの1分位にオクラを加える。 フライパンを中火で熱し、バターを加えて高菜をサッと炒める。

パスタが茹であがったらオクラは取り出し、パスタは、お玉1杯分の茹で汁と共に、フライパンに加え、サッと炒め合わせて火を止める。高菜の漬け汁、納豆と付属のタレ、胡椒を加え混ぜる。お好みで塩で味をととのえる。

２を器に盛り、小口切りにしたオクラと、刻みのりをのせる。