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ラムレーズンのパウンドケーキ

90

2013.12.25

分類

調理時間: 1時間 30分

ID112468

田口恵美

おもてなし♡レシピ

基本のパウンドケーキにたっぷりとラムレーズンを混ぜ込んで焼き上げました。

洋風スイーツ おもてなし

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材料(1本分)
無塩バター 100g
砂糖 100g
小麦粉 100g
ベーキングパウダー 2g
2個(100g)
ラムレーズン 100g
作り方
Point!
ラムレーズンの他にラム酒を小さじ2杯程生地に混ぜ込むとさらに香りよく仕上がります。
  1. ボールに常温にもどしたバターを入れ、砂糖を3回に分けながら電動ミキサーでバターが白っぽくなるまでよく混ぜる。
  2. 卵を4回程分けながら加え、その都度よく混ぜる。
  3. ふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを入れ、粉の上からラムレーズンを加え、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。
  4. 型にオーブンシートを敷いて③の生地を流し込む。
    170度のオーブンで50分焼く。
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