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ラムレーズンのパウンドケーキ

  • 2013.12.25

  • 112468
    ラムレーズンのパウンドケーキ
    ラムレーズンのパウンドケーキ

    コメント

    基本のパウンドケーキにたっぷりとラムレーズンを混ぜ込んで焼き上げました。

    材料(1本分)

    100g
    100g
    100g
    2g
    2個(100g)
    100g

    作り方

    1

    ボールに常温にもどしたバターを入れ、砂糖を3回に分けながら電動ミキサーでバターが白っぽくなるまでよく混ぜる。

    2

    卵を4回程分けながら加え、その都度よく混ぜる。

    3

    ふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを入れ、粉の上からラムレーズンを加え、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。

    4

    型にオーブンシートを敷いて③の生地を流し込む。
    170度のオーブンで50分焼く。

    ポイント

    ラムレーズンの他にラム酒を小さじ2杯程生地に混ぜ込むとさらに香りよく仕上がります。

    このレシピのキーワード
    洋風スイーツ おもてなし

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