はんぺんとツナでしんじょ

30

2014.01.06

分類

調理時間: 30分

ID 112717

yakko

いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案

伊達巻き用に買ったはんぺんが残ってしまったので、
ツナと三つ葉を入れてしんじょにしてみました。
長芋も入れて、ふわっとしたしんじょができました。

    材料

    (4〜5人分)
    はんぺん 2枚
    ツナ缶 1缶
    三つ葉 1束
    長いも 200g
    1/2 個
    片栗粉 大さじ1
    白だし醤油 小さじ1
    サラダ油 適量
    レモン 適宜

    作り方

    ポイント

    ツナとはんぺんに塩味がついているので、
    白だし醤油を少しだけ入れました。
    レモンやすだちを搾ったり、
    好みで粉さんしょうや七味唐辛子を
    振っても美味しいです。
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    1. ① はんぺんは、フードプロセッサーやすり鉢ですりつぶす。
      ② 長芋はすりおろす。
      ③ 三つ葉は細かく切る。
    2. ④ ①、②、③をボール入れ混ぜ合わせ、溶いた卵、片栗粉、白だし醤油を入れて
        さらに混ぜる。
      ⑤ 180度に熱した油に、④を大きめのスプーンで落として揚げる。
    3. ⑥ 器に盛り、レモンを添える。
    13 39

    コメント・感想 Comment

    be_kobe nyan さん
    2019.06.23 12:47

    ツナ缶と適量の油を使うタイミングをお教えください💕

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