はんぺんとツナでしんじょ

• 30分

材料（4〜5人分）

• はんぺん
  2枚
• ツナ缶
  1缶
• 三つ葉
  1束
• 長いも
  200g
• 卵
  1/2 個
• 片栗粉
  大さじ1
• 白だし醤油
  小さじ1
• サラダ油
  適量
• レモン
  適宜

作り方

• 1

  ①　はんぺんは、フードプロセッサーやすり鉢ですりつぶす。 ②　長芋はすりおろす。 ③　三つ葉は細かく切る。

  
• 2

  ④　①、②、③をボール入れ混ぜ合わせ、溶いた卵、片栗粉、白だし醤油を入れて 　　さらに混ぜる。 ⑤　180度に熱した油に、④を大きめのスプーンで落として揚げる。

• 3

  ⑥　器に盛り、レモンを添える。

ポイント

ツナとはんぺんに塩味がついているので、 白だし醤油を少しだけ入れました。 レモンやすだちを搾ったり、 好みで粉さんしょうや七味唐辛子を 振っても美味しいです。

作ってみた！

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